炎炎夏日，超市或农贸市场里出售的凉菜、熟食以及各类散装食品因价格低、口味好，备受消费者的青睐，但这类散装食品卫生过关吗？近日，记者在走访中发现，西安部分超市、市场内出售的酱肉、凉菜、点心等散装食品，没有任何遮盖，苍蝇乱飞，甚至还有头发，存在食品安全隐患。
{ info: { setname: 销售员不戴手套 散装麻花里藏发丝, imgsum: 3, lmodify: 2018-08-05 19:11:25, prevue: 炎炎夏日，超市或农贸市场里出售的凉菜、熟食以及各类散装食品因价格低、口味好，备受消费者的青睐，但这类散装食品卫生过关吗？近日，记者在走访中发现，西安部分超市、市场内出售的酱肉、凉菜、点心等散装食品，没有任何遮盖，苍蝇乱飞，梦见假牙掉了甚至还有头发，存在食品安全隐患。, channelid: , reporter: , source: 华商报, dutyeditor: 韩佳鹏_NN9841, prev: { setname: , simg: , seturl: }, next: { setname: 小县城现\大楼\ 楼顶设游泳池停机坪, simg: 近日，记者在走访中发现，西安部分超市、市场内出售的酱肉、凉菜、点心等散装食品，没有任何遮盖，苍蝇乱飞，甚至还有头发，存在食品安全隐患。, newsurl: # }, { id: DOFGPB9K00AP0001NOS, img: 在西安一家名为川渝卤肉的熟食店，记者看到该店卖熟肉和凉菜的隔档橱窗均敞开着，周围也没有遮盖纱布或盖子。记者询问“为啥不把肉盖着”，店主回答说：“一直有人来买，盖着太麻烦，虫子有翅膀飞来飞去我也没办法，但东西一定干净。”可记者看到猪头肉上有苍蝇盘旋。同时记者还观察到，两位店员在售卖食品时都没戴帽子和口罩，负责调凉菜的店员更是不戴手套就直接给顾客称重打包。随后，记者在市场内未找到任何食药监的公示牌。, newsurl: # }, { id: DOFGPB9L00AP0001NOS, img: 我国《散装食品卫生管理规范》中明确：所有经营散装食品的超市、商场等销售单位销售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品，必须做到：食品应由专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子。销售的食品必须有防尘材料遮盖，设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及，并具有消费者触摸的标志。, newsurl: # } ] }
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